O que pode comer na dieta Low Carb? A dieta pobre em carboidratos (que possui baixo teor de carboidratos) tornou-se indispensável.
Muita gente deixa de consumir produtos ricos em açúcar, mas também estão deixando de lado o pão e a massa, e isso não é à toa. Ao comer menos carboidratos de uma maneira boa, você pode perder gordura quando está acima do peso e sua saúde melhora como consequência disso.
Neste artigo, você aprenderá tudo sobre a alimentação com baixo teor de carboidratos e poderá começar imediatamente com dicas essenciais que daremos ao decorrer desse conteúdo. Portanto, leia com a gente e descubra o que pode comer na dieta Low Carb. Vamos lá, leia conosco!
1. O que é uma dieta Low Carb?
O que pode comer na dieta Low Carb? O que é essa dieta quando passamos a analisá-la de maneira mais técnica? Basicamente, seu corpo precisa de energia para funcionar. Obtemos essa energia de nossa comida através de:
- Carboidratos;
- Gorduras;
- Proteínas.
Nossos ancestrais tinham uma dieta na qual obtinham energia principalmente de proteínas e gorduras saudáveis. Os carboidratos compõem cerca de 22-40% de sua dieta. Hoje comemos muito mais carboidratos. Em nossa dieta ocidental atual, cerca de 40-75% da energia que consumimos vem dos carboidratos.
Pense no pão ou cereal de manhã, pão no almoço e batatas, arroz ou macarrão no janta. A OMS recomenda obter 40-70% de nossa energia diária de carboidratos. Seu corpo não consegue lidar bem com essa grande quantidade de carboidratos e funciona melhor com uma dieta pobre em carboidratos, trocando esses por alimentos que emagrecem.
Uma restrição de carboidratos, ou dieta Low Carb, significa que você obtém menos de 45% de sua energia dos carboidratos. Então você realmente volta a como nós, como humanos, comíamos originalmente há milênios atrás. Mas afinal, o que pode comer na dieta Low Carb? Continue lendo e descubra conosco!
Quantos carboidratos podemos comer diariamente?
Eliminar todos os carboidratos de sua dieta é quase impossível e não é necessário. Alguns produtos que contêm carboidratos também fornecem outros nutrientes saudáveis, como fibras, vitaminas e minerais. A alimentação com baixo teor de carboidratos pode ser rigorosa ou menos rigorosa.
Uma dieta moderada em carboidratos com uma média de 100 gramas de carboidratos por dia é fácil de manter, promove a perda de peso natural e oferece muitos benefícios à saúde.
Baixo teor de carboidratos não é o mesmo que dieta cetogênica
Com uma dieta cetogênica, o número de gramas de carboidratos permitido é muito baixo: 20-50 gramas por dia. Uma dieta cetogênica é prescrita sob certas circunstâncias e supervisão médica em pacientes com diabetes tipo 2, Alzheimer precoce, Parkinson e epilepsia.
Uma dieta cetogênica é bastante rígida e invasiva. Para se ter uma ideia: um sanduíche já contém quase 20 gramas de carboidratos. Além de ser restrita, você pode obter certas deficiências quando sua dieta não é bem balanceada.
O que pode comer na dieta Low Carb?
- Vegetais: todos os vegetais que crescem acima do solo (por exemplo, abobrinha, brócolis e espinafre) são vegetais com baixo teor de carboidratos. Os vegetais que crescem no subsolo, como a cenoura e a batata-doce, contêm um pouco mais de carboidratos;
- Nozes, sementes e grãos: você pode comê-los em todas as formas e tamanhos. Amêndoas, castanhas de caju, nozes e avelãs têm baixo teor de carboidratos. Os amendoins não se enquadram na categoria de nozes, mas têm as mesmas propriedades. Nozes, sementes, grãos e amendoins contêm muitas calorias. Portanto, use-o com sabedoria quando quiser perder peso;
- Óleos naturais: quando você come pouco carboidrato, sua energia é obtida principalmente da gordura. Portanto, os óleos naturais são muito importantes;
- Ovos caipiras: se você for saudável, pode comer dois ovos caipiras por dia. Eles contêm muitas substâncias saudáveis e poucos carboidratos;
- Proteína em pó: para proteínas extras, você pode tomar proteína em pó pura (sem aditivos ou sabores);
- Água: água é a melhor bebida que existe. Seu corpo consiste em uma grande parte de água e quase todos os processos em seu corpo precisam dela. Portanto, beba sempre água suficiente.
Dicas para seguir com sucesso uma dieta baixa em carboidratos
Como começar com uma dieta pobre em carboidratos e como garantir que continuará a segui-la adequadamente? Oferecemos 14 dicas:
- Saiba quais alimentos você pode e não deve escolher;
- Torne as coisas mais fáceis para você e limpe os armários da cozinha. Livre-se de todos os produtos que não se enquadram em uma dieta pobre em carboidratos;
- Leia também as histórias de sucesso de mulheres e homens que perderam peso com sucesso por meio de alimentos com baixo teor de carboidratos;
- Comece pequeno se achar difícil mudar tudo repentinamente. Mas evite refrigerantes de qualquer maneira. Por exemplo, um copo de coca-cola já contém 26 gramas de açúcar;
- Os sucos de frutas também contêm muito açúcar. Portanto, é melhor escolher frutas frescas. Além dos açúcares que elas possuem naturalmente, também contêm fibras, vitaminas e minerais. Seja mais moderado com frutas quando quiser perder peso;
- Comer com baixo teor de carboidratos também é bom quando você tem uma família. Por exemplo, com muitas receitas, você pode facilmente preparar algo extra com carboidratos para o resto de sua família;
- A farinha de trigo é rica em carboidratos. Hoje, existem muitas alternativas boas e com baixo teor de carboidratos, como a farinha de amêndoa, ou, por exemplo, a farinha de trigo sarraceno, farinha de quinoa e farinha de coco;
- Ao comer de forma diferente, muita coisa acontece em seu corpo. No início, você pode sofrer de dor de cabeça, fadiga, letargia, alterações na evacuação ou dor abdominal. Dê a si mesmo tempo para fazer essa mudança. Você verá que essas queixas desaparecerão e receberá mais energia em troca;
- Alimente-se com baixo teor de carboidratos da maneira que mais lhe convier. Só faça receitas de que goste e as ajuste se houver ingredientes de que não goste;
- Chá: quanto você quiser, desde que não acrescente nada extra. Por exemplo, opte por chá verde, chá de camomila, chá de hortelã, chá de gengibre, etc;
- Café: também é permitido se você responder bem a ele. Mas sem aditivos extras (você pode usar leite de amêndoa sem açúcar, se quiser).
Essas foram as nossas dicas sobre o que pode comer na dieta Low Carb? O que achou? Está tentando migrar para uma alimentação sem carboidratos? Está tentando emagrecer? Conte para nós aqui embaixo nos comentários e até a próxima!
